Basarquilt.

Jeg fortalte tidligere om Basarquilten vi skulle lage til sjømanskjerkas julemarked i november - Inger, Elisabeth og jeg. (Helt utrolig å være ute i såå god tid) Vi møttes hjemme hos Elisabeth, og satte i gang sammensying av toppen. Jeg sto for kutting, og stryking. Prøvde å holde styr på hvor mange striper vi trengte osv. Ellilsabeth sydde nine-patcher, og Inger snowballs.  Skravla gikk, og litt feilsying/-kuting ble det. Skikkelig "Fredriksons Fabrikk". Kl 1800 hadde vi ikke lyst til å avslutte. Blokkene lå utover gulvet. Middag ble bestilt, og spist. Vi ville fortsette til hele toppen var sammen. Kl ble over 0100 før vi gav oss! Da var ikke alle bordene sydd på, men kuttet og sydd sammen. Jeg tilbød meg å ta alt med hjem og avslutte bordene, og quilte teppet.

Her er resultatet.
Jeg har tenkt litt på hvorfor vi endte opp med disse fargene. Det skulle være et teppe som folk flest skulle kunne like. Ikke for spesielt. Det skulle kunne gå inn i de fleste hjem eller hytter eller.... Men hvem er nå folk flest, har jeg tenkt på. Ingen vil vel være folk flest. Alle vil være anderledes, og like noe annet enn folk flest.
Vi bestemte oss tidlig for at det skulle være en dongeriblå farge. Det ble selvfølgelig ikke helt riktig på bilde. Skal spørre om Elin kan ta bilde når lukkekanten er satt på. For hun er blitt så flink til å få fram riktige farger.
Teppet ble riktig så "spiselig". Litt kjedelig kanskje, men tidløst, og ganske så tradisjonelt, med stjerner. Vi håper at VELDIG mange vil kjøpe VELDIG mange lodd. Jeg sender teppet videre, så det får lukkekant, og navnelapp på plass.

Knekkebrød

Hjemmelaget og god mellom-mat. Kan spises helt sånn, eller med noe på. Fant ut at det var veldig godt å bruke det som snacs med guakamole som dip!
Jeg hørte først om disse knekkebrødene i Asker, i 2009. Oppskriftene spredde seg fort. Dette var sundt og godt! "Alle" bakte det. Jeg har laget det flere ganger her i Houston også. Synes det er et godt tilskudd til en litt for fin (uten fiber), feit og usunn mat. Kan ikke skryte og si jeg blir slank av det, men det skader ikke å spise det innimellom, helst et par biter hver dag.
Forige uke var jeg bedt om  å demonstrere baking av knekkebrød på Kjerka, Kvinneforum. Jeg hadde med alle ingredienser og rørte sammen deigen, og satte dem i stekovnen. I stekepausen hadde jeg lyst til å snakke litt om quilting, og hadde med noen tepper. Stekovnene ble slått av, og senere satt på igjen under lunsjen. Men jeg klarte å brenne en del av brødene, så det ble ikke så veldig god reklame. Men jeg hadde helgardert meg, og tatt med smksprøver hjemmefra. Når knekkebrød stekes, må man kjenne ovnen sin, og prøve seg fram. For de skal helst bli litt brune, og helt sprø. Jeg fortalte litt om etter-tørking av dem, med stekovnsdøra på gløtt. Jeg fortalte også om steking og tørking av kavringer (kneip-skonrokker). Det har jeg ikke laget på mange år, men laget en prøve og hadde med smak på det også. De ble kjempegode.

Her er oppskrifter:

Knekkebrød

1 (buljongterning) buljong beef cube

(7 dl vann) 3 cups water

(2 dl) 1 cup dark rye flour,( sammalt rug)

(1,5 dl) 1/2 cup oats - whole grain, (havregryn)

(1,5 dl) 1/2 cup oat bran, (havrekli)

(1 dl) 1/2 cup wheat bran,( hvetekli)

(0,5 dl) 1/4 cup flaxseeds, (linfrø)

(1 dl) 1/2 cup natural pumkin seeds, (gresskarfrø)

(1 dl) 1/2 cup raw sunflower kernels, (solsikkefrø)

(0,5 dl) 1/2 cup sesame seeds, (sesamfrø)

(Havsalt/maldon flaksalt) seasalt (Maldon)

(Melt the buljong in some of the water, boiling. Put everything in a bowl - not the salt - pour the hot buljong water and rest of the water over. Stir, it will be a messy wet dough. Spred on cookie sheet with parchment paper, use the spoon to get it evenly and thin and cover the plate, it will make about 2 .  Spread some salt over the whole "cake".
Bake for about 10 min at 400 F. Cut into squares with a pizzacutter. Put them back in the oven for about 10 more min. Check on them so they do'nt burn, but it’s good if they are a almost brown. They have to lay out untill they are ale dried up, then they can be put in a box.
This rescipe you can change and use what you have, more or less. Good luck!)

Løs opp buljongterningen i litt av vannet, kokende. Ha resten - ikke salt- i en bolle, tøm buljong og resten av vannet over, rør til en "sølekakedeig".

Dekk minst 2 bakeplater med bakepapir, smør deigen utover med en slikkepott så tynt som mulig.

Dryss salt over deigen til slutt.

Stekes på ca 400F i ca 10 min. Taes ut og bruk et pizza-kuttehjul til å rute opp passe stykker. Sett brettene inn igjen, og la knekkebrødene steke fedig i enda ca 10 min. Steketid avhenger av tykkelse på brødet, men det er godt om det blir litt brunet, det gir god smak på frøene. Hvis de fremdeles er litt myke, kan de brytes opp og fjernes fra bakepapiret, og legges i ei langpanne. De kan få stå i ovnen med ca 80C, og døra litt på gløtt.

Dette er en oppskrift som kan endres, og bruk det du har eller finner. Jeg fant det aller meste på HEB. Tror det var pumkin seeds jeg fant på Fiesta. I Norge pleier jeg bruke knust linfrø. Det skal visst være lettere å fordøye.

Oppskrifta har jeg tatt fra husken min, så det finnes nok en del varianter i omløp hjemme i Norge.

Maldonsalt var det siste jeg fant tak i. Har hørt at det skal finnes på Wholefood Marked, men jeg fant det i en kjøkken-ting-butikk på Highland Willage.

Kavringer 

Kneipskonrokker

5 dl sammalt hvetemel

5 dl fint hvetemel

2 dl hvetekli

1 ts salt

1 ss sukker

45 g margarin (smult)          smult og melk gjør dem sprø, men ikke så harde.

5 dl vann (melk)

50 g gjær (el tørrgjær)

Heves ca 1 time.

Rull ut 20 runde rundstykker.

Etterhev minst 30 min.

Stekes ca 15 min 200 ^oC

Når de er litt avkjølt, skjær dem i to med en god brødkniv, over og underdel.  Legges på stekebrett med skjæresiden opp, tørkes på 80 ^oC med liten gløtt på stekovnsdøra, til de er helt sprø. Ca 2 timer. Eller  50 ^oC natta over.

IngerQuilten

Før jul ble jeg og to andre norske quiltedamer, Inger og Elisabeth, enig om å lage en quilt til Sjømanskjerka. Quilten skal loddes ut på julemarkedet i november i år. Vi møttes og diskuterte mønster og farger. Inger hadde et mønster som hun hadde brukt sammen med andre tidligere. Her er bilde av et teppet hun har sydd for år siden.

Jeg fikk lyst til å prøve dette mønsteret med en gang! Det er snowballs og nine-patches. Jeg startet med de stoffene jeg hadde framme, grå, og litt rødt. Sydde ei stjerne, men for å få fram stripenettet rundt, måtte jeg ha flere stjerner. Det røde stoffet tok slutt, og fortsatte videre med et lignende. Gikk tomt for det lyse grå, og fortsatte med andre.... Artig mønster. Men ikke lett å få spissene på nine-patchen og snowballen til å passe. Fant ut at det i hvertfall var viktig å beholde hele den hvite firkanten hel, og bare kutte av deler av kvadratet som utgjør hurtighjørnet. Da sydde jeg fort sammen blokkene, og det var ikke så skrekkelig viktig at alle trekantspissene møttes på riktig sted.

Jeg likte ikke de mørke "katteørene" som kom fram rundt kanten, så jeg valgte å forandre litt på fargene i den ytterste runden med blokker.



Her ser der bilder som Elin Gard har tatt av det ferdig quiltede teppet.



 Jeg ble svært så godt fornøyd med quilt-toppen, og syntes den fortjente å bli så stor at den kunne kalles et sengeteppe. Da la jeg til brede border. Sjelden jeg gjør det, det er litt som å jukse. I stedet fot å sy flere blokker. Men noen ganger så gjør det seg med border. Og på denne queen size senga kommer alle stjernene oppå senga. Og bordene fint rundt kanten.

Titt tei! Greit å bli fotografert, bak en quilt!

 
Det stor-stormønstrete stoffet ble jeg veldig begeistret for. Brukte det inni stjernene, og kjøpte mer til bordene. Stoffserien heter Happy-Go-Lucky by P&B Textiles. Nydelig rødfarge som går igjen i stoffene.

Vi valgte å gå videre fra dette teppet, og kjøpe inn stoffer til BasarQuilten. Vi ville satse på noe nøytralt som flest mulig kunne like. Blå stjerner og brun/beige kriss-kross. Vi kjørte sammen til Quilter Cottage, som ligger sør for oss. Og vi satte nok butikken litt på hodet i vår jakt på de perfekte stoffene. Vi tre damene var ganske så ulike i utgangspunktet, og det var ikke helt lett å bli enige om noe som folk flest kunne like... Men vi gikk ut av butikken med 12 yards stoff, som skulle holde i massevis. Restene kunne vi lett få bruk for senere. Fortsettelse følger....

Kuber med Y-søm



I september i fjor, riste jeg til California, Livermore, øst for San Fransisko. På internett hadde jeg funnet ut at Alex Anderson, som jeg fulgte på TV, sist jeg bodde i Houston, skulle ha 4 dagers retreat. Med kurs og mye tid for søm. De fleste deltakerne var gjengangere, vi var bare to som ikke hadde deltatt tidligere.  http://alexandersonquilts.com/                                                                                                      

Her er Laura med sitt teppe.

Gjeste lærer var Laura Nownes. En veldig flink, tolmodig og sympatisk lærer. Vi skulle sy The Big Tumble. Den er sydd av striper på 3,5", som syes sammen to og to. Vi kuttet ut diamanter som var 6,5" brede. Målet med hele oppholdet var å bli venner med Y-sømmen. Det var mange knep, og triks, og enda mer trening som skulle til. Og, ja, jeg kan si at jeg ble venn med Y-sømmen. Jeg har alltid unngått sånne mønstre før. Men dette var veldig artig å sy sammen! http://www.lauranownes.com/

Her er blokker sydd av andre deltakere på retreaten: 

Jeg var den eneste som sydde et helt teppe med tumbler. Og alle var overrasket da jeg helt på slutten av søndag kunne vise fram dette. For jeg hadde ikke brukt designveggen, bare sydd av gårde med stripene som jeg hadde sortert i mørk, medium og lys. Jeg hade med vilje blandet fargene litt, så det ikke skulle bli for store kontraster.

Her er Alex Andersen, som viste seg å være akkurat så hyggelig, hjelpsom og morsom som hun er på TV. Hun var TV-vert for 20 min med quilting hver eneste dag. Hun hadde forskjellige gjester i studio, og viste mange ulike teknikker og tips. Men programmet er slutt. Nå lager hun program som ligger på nettet, og man kan abonere på dem. Selv syr hun alt mulig, og hadde veldig mye fint og forskjellig å vise fram.  

Nå har jeg endelig fått denne quiltet. Valgte å sy små sirkler. Det vanlige er å sy "in the dich", men det synes jeg er vanskelig, og prøver å ungå det. Syntes det passet med sirkler. Geometriske former.

De siste bildene her har Elin Gaard tatt. Hjemme i hagen hennes. Her ser jeg godt forskjellen på lite amatørkamera, med amatør på avtrekkeren, og Elin, og hennes utstyr....

Dette mønsteret fikk meg til å tenke på geometri, og projeksjonstegning. (som jeg likte godt på gymnaset) Veldig artig å få kubene til å poppe fram. Da jeg sydde på det, så jeg det ikke så tydelig. Og det er ikke så lett å se om det blir vellykket. Derfor var det utrolig kjekt å høre reaksjonene fra de andre da jeg løftet det opp. Og ganske sprøtt å se det på avstand for første gang.

Her er hele teppet! Jeg ble kjempefornøyd!

For litt artighet, sydde jeg inn en feil øverst oppe, der det kom frm ei stjerne. For dette mønsteret kan også brukes for å sy 6-bladet stjerne. Det handler om å bruke kontrastene riktig.

Julegaven

Jeg fikk en fantastisk julegave fra Asbjørn og Maren (sønn 25 og kjæresten). De hadde besøkt Quiltegården i Trondheim, og bedt om hjelp til å finne gave til en quiltemamma. Jeg fikk de nydeligste stoffbiter i lyseblått og hvitt. Så rene og sarte! Må jo bare si at det er rart ingen har skjønt det før - at skal de innynde seg hos meg, så er det bare å kjøpe stoff fra en ekte quiltebutikk. Jeg "spiser" alt av stoff!



Rett over nyttår, før de reiste tilbake til Oslo og Trondheim, måtte jeg bare kutte i stoffene og sy dem sammen. Valgte striper på 2,5" og la til en del mer lyseblått og hvitt.

Sydde enkle store log Cabin blokker, og satte dem sammen 4 og 4. Syntes det ble ganske bra, og tenkte det ville gjøre seg som sengeteppe. Fikk kjøpt mer lyst stoff på Quilt'n Sew, og la til brede border.

Quiltet bordene for seg, og et all-over-mønster i midten.

Her har jeg fått fotohjelp av Elin Gaard. Hun hadde ei queen size seng stående, som egnet seg godt for fotografering. Og etter et heftig regnvær, var alt så friskt og fint ute, og med passe belysning!

Anequilten

Jeg fikk bestilling på et teppe til Ane 20 år. Det skulle være litt tidløst, og ha litt av en spesiell rødfarge i seg. Jeg brukte samme mønster som før, i Blå og hvit quilt (Åse-teppe blogget om i des 11). Men var ikke fornøyd med de små bitene med litt rødt i. De ble ikke nok markert og laget ikke nok kontrast mellom de lyse og mørke gråfargene. Da fant jeg på å legge inn en smal stripe med litt rødt mellom hver rapport.  

Det gav et helt annet uttrykk enn det blå og hvite med større kontraster. Teppet ble quiltet med all over design. No problem for miss Gammill! Binding satt på, og en runde i Vaskemaskin og tørketrommel. Det ble mykt og godt, og klar for overlevering. Håper mottakeren blir fornøyd, det var i hvertfall mora!

Vigleik er stor, men han duger ikke helt som quiltestativ....

Nytt år!

Godt nytt år alle sammen! Og lykke til med 2012!

Jeg har nok glemt at jeg er en blogger, så det har vært stille herfra lenge. Men livet er litt av og på. Quilting mener jeg. Fikk mye kjekt besøk før jul, og vi dro på Cruise. Det passer meg utmerket å være på cruise med mye familie og god bok. Her ligger båten til kai på Royal Caribean Privat Island, på Haiti. En bit av paradis dette, men utpå dagen ble det for folksomt, så da var det deilig ombord i båten igjen...

Her er fruen (meg altså) i champagnebaren med en lemondrop. Veldig godt og veldig hyggelig, i selskap med voksne unger, mann og svoger m fam. 

Dette er i stor kontrast til mitt quilteliv. Det gir mye glede å lage og gi bort og kanskje selge tepper. Men det gir jo egentlig ikke så mye overskkudd (på $$$).  Og det gjør jo ikke så mye, når man er i utlendighet som expatspouse (ektefelle uten jobb). Men etter en sånn herlig ferie, så innser jeg at det er kjekt med penger. Jeg vil jo gjerne være raus, og invitere og spandere på flest mulig. Men det kan man jo ikke uten bra inntekt. Selv her i Amerika er det få som lever godt av quilting. Så jeg får tenke videre på hva jeg skal satse på, tilbake i Norge i 2013. Men enn så lenge, så fortsetter livet som quiltmaker i Houston.